Компанія Chr.Hansen – є транснаціональною компанією-лідером в сфері прикладної біотехнології, яка розробляє та пропонує найсучасніші рішення на основі використання натуральних інгредієнтів для харчової та фармацевтичної промисловості, а також для сільського господарства. Вже понад 140 років наші партнери та й кінцеві споживачі у всьому світі отримують користь від нашої продукції. Кожного дня понад 1 мільярд людей споживають продукти з нашими природними інгредієнтами.
Велику увагу компанія приділяє вивченню пробіотиків. Будучи піонером в сфері вивчення пробіотиків, Chr. Hansen вже понад століття займається процесами ферментації із молочнокислими бактеріями. Ми з натхненням досліджуємо пробіотики та використовуємо передові наукові технології, щоб представляти на ринку інноваційні пробіотичні продукти.
Пробіотичний штам LGG® був ізольований з мікрофлори кишківника людини ще на початку 1980-х років двома професорами, Горбач і Голдін, які і дали назву штамові. Компанія Chr. Hansen понад 10 років виробляла та продавала штам LGG® під ліцензією фінської компанії Валіо (Valio). В листопаді 2016 року відбулося придбання штаму та з нетерпінням очікується новий етап досліджень та подальше велике майбутнє для LGG.
Мікроорганізми, такі як пробіотичні бактерії, описані на 3 рівнях: рід, вид та штам. Штам LGG® ідентифікується як Lactobacillus Rhamnosus – LGG. Дослідження встановили, що його фізіологічні властивості є характерними саме для цього штаму, а не для всього виду, отже, важливо вибрати пробіотичний продукт, що містить специфічний штам, а не лише вид бактерії.
Ми з гордістю можемо стверджувати, що LGG® на сьогоднішній день є найбільш дослідженим пробіотичним штамом у світі. Він згадується в понад 1000 публікаціях на ресурсі PubMed, що значно більше у порівнянні з іншими пробіотиками представленими на ринку. Штам LGG® використовується в харчовій галузі та в галузі харчових добавок по всьому світу, наприклад, у формі йогурту, в капсулах та у вигляді порошку в маленьких упаковках. Ще в 2007 році Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) визнало штам LGG® безпечним, а Lactobacillus Rhamnosus отримав кваліфіковану презумпцію безпеки Європейської агенції з безпеки харчових продуктів (EFSA). Крім того, штам LGG® відповідає головним принципам Всесвітньої організації гастроентерологів (WGO) для пробіотиків та пребіотиків. Штам LGG® – чудовий пробіотик. Він може допомогти відновити та підтримати природний баланс «хороших» бактерій в кишківнику. Такі фактори як дієта, стрес та прийом антибіотиків можуть порушити чуттєву мікрофлору кишківника людини, в той час як клінічні дослідження виявили позитивну дію штаму LGG® при розладах шлунку, якими частіше страждають діти та люди, що багато подорожують. Також штам ефективний при внутрішньому дискомфорті, виникаючому внаслідок прийому антибіотиків.
В лабораторіях компанії Chr. Hansen ми постійно продовжуємо дослідження для більш глибокого розуміння дієвих механізмів, завдяки яким штам LGG® буде ще кориснішим для людського здоров’я.
Однією з головних властивостей штаму LGG® є здатність до адгезії на стінках шлунково-кишкового тракту. Ця здатність до адгезії існує завдяки наявності ворсинок, які мають назву пілі. Ці пілі забезпечують ефективну адгезію до слизової оболонки та клітин епітелію кишківника, що і відіграє ключову роль у властивості LGG® штаму залишатися на слизовій оболонці кишківника. Іншою характеристикою LGG® є здатність захищати клітини епітелію від пошкодження та навіть посилювати регенерацію слизової оболонки кишківника. Це досягається за рахунок стимуляції клітин епітелію, а також завдяки відновленню захисного шару епітелію. Продукування клітинних захисних білків і блокування індукованого цитокінами запрограмованого відмирання клітин епітелію.
