Покращуйте безпечність харчових продуктів за допомогою вдосконаленої лінійки тестових наборів і обладнання для визначення залишків антибіотиків MILKSAFE™ FAST від Chr. Hansen (швидко, точно, просто і простежувано), створено для мобільності, підтримання зв’язку та надійності.
Стійкість до антибіотиків сьогодні становить одну з найбільших загроз глобальному здоров’ю та продовольчій безпеці. Перевірка на залишки антибіотиків у молочних продуктах має першочергове значення для виробництва безпечного та якісного кінцевого продукту. Для покращення безпеки харчових продуктів, кілька регуляторних органів у всьому світі, включаючи EFSA, FDA та Codex Alimentarius, встановили допустимі рівні залишків антибіотиків (максимальний залишковий ліміт, MRL) у молоці та інших харчових продуктах для захисту споживачів. Споживачі та регуляторні органи вимагають захисту здоров’я людей і тварин, в той же час виробники також отримують перевагу від вилучення залишків антибіотиків у сирому молоці через їх негативний вплив на ефективність виробництва.
MILKSAFE™ FAST дозволяє виконати простий і швидкий однокроковий касетний тест для оцінки сирого молока на наявність залишків антибіотиків на кожному етапі постачання: на фермі, під час перевезення в молоковозі, або під час вхідного контролю на заводі/у лабораторіі. Нова лінійка наборів для експрес-тестів на визначення антибіотиків була розроблена у тісній співпраці з нашими партнерами, щоб отримати максимально зручний дизайн і надійну роботу. У поєднанні з нашим власним цифровим рішенням (MILKSAFE™ Web Service) можливо забезпечити прозорість і простежуваність результатів тестів, гарантуючи якість в реальному часі.
Усі тести MILKSAFE™ проходять зовнішню валідацію ILVO або місцевими органами валідації для їх використання в окремих зразках коров’ячого молока, молока з ферм або з цистерн:
- На фермі: за допомогою двопортових інкубаторів MILKSAFE™ фермери можуть виконувати тести при бажаній температурі та візуально зчитувати результати тестів, таким чином гарантуючи, що вироблене молоко не містить залишків антибіотиків.
- Під час перевезення в молоковозі: MILKSAFE™ Truck Reader (інкубатор-зчитувач) і застосунок MILKSAFE™ App дозволяють водіям вантажівок перевіряти молоко на наявність залишків антибіотиків на фермі, забираючи молоко простим способом, у той час як хмарна Система управління даними дає можливість молокозаводам мати глобальний огляд вхідного молока в реальному часі.
- У лабораторії: MILKSAFE™ Desktop Reader Connect є інкубатором-зчитувачем або в поєднанні з 6-портовими інкубаторами MILKSAFE™ дозволяє досліджувати велику кількість зразків молока під час вхідного контролю, чи у лабораторії за короткий час, а хмарне підключення забезпечує простежуваність та прозорість результатів тестування.
«Стійкість до антибіотиків становить одну з найбільших глобальних загроз здоров’ю людини та безпеці харчових продуктів. З рішеннями MILKSAFE™ ми пропонуємо прості у використанні тести, одночасно встановлюючи простежуваність та прозорість у визначенні залишків антибіотиків на молокозаводах на всіх етапах постачання молока, щоб молокозаводи могли купувати молоко без антибіотиків дотримуючись принципів сталого розвитку. Це дозволяє молокозаводам запускати свій виробничий процес за планом і мати можливість постачати своїм споживачам молочні продукти високої якості. За допомогою нашого рішення фермери або водії вантажівок можуть перевірити молоко на ранній стадії, мінімізувати брак молока або витрати на його закупівлю, покращити сталий розвиток і сприяти підвищенню продуктивності молочних заводів. Компанія Chr. Hansen пишається можливістю підтримки сталого розвитку за допомогою асортименту продуктів MILKSAFE™», — говорить Ханс Радж, менеджер з комерційного розвитку тестових наборів і обладнання компанії Chr. Hansen.
Ознайомтеся з нашим повним асортиментом тестових наборів для визначення залишків антибіотиків і оберіть тестовий набір, який відповідає вашим потребам, щоб мінімізувати вплив залишків антибіотиків на весь виробничий процес і покращити контроль якості: https://ua.chr-hansen.com/uk/rishennya/testovi-nabory.
